Du ristretto du matin à la table du soir.
Sur l'une des plus jolies places de Toulouse, Maurice tient salon du matin au soir. Un café de comptoir, un salon de thé, un glacier et une brasserie - sous la même verrière, la même terrasse au pied de la fontaine Saint-Georges. On y vient pour un ristretto pressé, on y revient pour une entrecôte et un verre de Fronton. Produits choisis, maisons de confiance, prix nets, service compris.
Une journée chez Maurice
Un coup d'œil
Glaces maison
Vanille bourbon de Madagascar et beurre d'Échiré, chocolat Guanaja 80% Valrhona, pistache de Sicile, caramel au beurre d'Isigny AOP.
La table
Foie gras, magret et confit de la Maison Samaran ; andouillette et saucisse de Toulouse de la Maison Garcia.
Les spritz
Neuf spritz au Prosecco à savourer avec l'ardoise, dont le Maurice à la liqueur de violette - le clin d'œil toulousain.
Vins & bières
Vins de vignerons au verre, du Fronton au Châteauneuf, et bières artisanales toulousaines bio.
Les thés de Maurice
Thé du Louvre 3,90
Pomme, prune et coing — une promenade dans le jardin des Tuileries.
Jardin romantique 3,90
Pêche, ananas et myrte citronné, comme un verger fleuri.
Grand jasmin 3,90
Fleurs retirées à la main pour une infusion sans amertume.
L'herboriste 3,90
Verveine, orange et menthe, reconnus pour leurs vertus apaisantes.
Passez nous voir
8 place Saint-Georges
31000 Toulouse
Tous les jours
7h00 — 23h00